你当前位置:首页 > 旅游攻略 > 旅游攻略

丽江有什么美食好吃的?丽江美食推荐

时间:2015/6/3  作者:上品旅游

(文章来源于网络收集而来,版权归原创者所有,如有侵权请及时联系删除)

丽江有什么美食好吃的?丽江市位于云南省西部,因其拥有保存相当完好的少数民族古城而为世人了解。去过丽江的朋友都知道,丽江当地的食物还是很有特色的,虽然都不是什么名家菜肴。不过却很有一番地方风味。接下来小编就和大家讲一下"去丽江旅游要尝一尝的几样美食"保管您能在丽江吃的不亦乐乎。

鸡豆凉粉:中国到处有凉粉,但丽江的凉粉还是很独特的,因为它是一种产于高原的鸡豆做的,这种豆子很小,是丽江特有的,做出来凉粉的色彩是黑色的。最好吃的凉粉要数白沙凉粉,要是你去逛白沙古镇,一定不要忘了去尝最正宗的凉粉啊!因为是新鲜先做出来的,所有都是热的没有凝固,拌上盐和辣椒 。冷了就凝成像果冻一样的一块,切成条拌上辣椒麻油韭菜很爽口。冷了还可以切成块煎着吃,也是凉拌吃。凉粉汤也可以就这么喝,是黑色水状的,不用加作料,香浓的味道。

丽江的鸡豆凉粉

丽江的鸡豆凉粉

丽江粑粑:丽江粑粑传说是茶马古道上分马帮发明的。不过现在的丽江粑粑品种就很多了,甜的放玫瑰糖,咸的放火腿,然后用一种面粉做的千层饼包住,由于丽江的水质很香甜可口。所有丽江粑粑会有一种香甜的味道。推荐去七一街有家七星粑粑作坊,老板是专门做这个的。

丽江粑粑

丽江粑粑

吹肝:顾名思义,就是吧新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹到最大,然后拿掉麦竿儿,把猪肝用蒸笼蒸熟后放凉。切片。拌入芫荽,酱油,醋,辣椒,味精和盐。即成。味道爽口。没有猪肝那种难吃的味道。切片略带甜味(肝糖元水解所致),切面有无数小气孔,吹肝就会像海绵一样吸水。作为白族人的特色食品,推荐您到鹤庆县当地去品尝。

鹤庆吹肝

鹤庆吹肝

当然,肯定有人不习惯丽江的口味,那您可以到古城内找其他菜系的菜馆解决温饱问题。至于吃饭的地点,古城内的酒吧一条街,四方小吃一条街都是丽江风味的好去处。去丽江旅游要尝一尝的几样美食就先说到这儿了,还有诸如纳西烤鱼、彝族砣砣肉、气锅鸡等传统美食,同样也是很不错的哦!


(文章来源于网络收集而来,版权归原创者所有,如有侵权请及时联系删除)